Deskripsi Makanan
Jamur kancing adalah jenis jamur yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Jamur ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang enak. Jamur kancing juga memiliki nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti protein, vitamin, dan mineral.
Bahan-bahan
- 500 gram jamur kancing
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah paprika, iris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Cara Memasak
1. Bersihkan jamur kancing dengan air mengalir.
2. Iris tipis jamur kancing.
3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
4. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
5. Masukkan paprika dan tumis hingga layu.
6. Tambahkan jamur kancing dan aduk rata.
7. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
8. Tambahkan air secukupnya dan aduk rata.
9. Masak hingga air menyusut dan jamur kancing matang.
10. Angkat dan sajikan.
Informasi Nutrisi
- Kalori: 150 kalori
- Lemak: 10 gram
- Protein: 5 gram
- Karbohidrat: 10 gram
- Serat: 2 gram
- Kolesterol: 0 mg
- Natrium: 400 mg
Kesimpulan
Resep jamur kancing adalah masakan yang mudah dibuat dan enak untuk dinikmati. Jamur kancing juga memiliki nutrisi yang baik untuk tubuh. Dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk pendamping. Selamat mencoba!
