Bahan-bahan
1. 500 gram beras
2. 1 liter air
3. 2 lembar daun salam
4. 2 batang serai, memarkan
5. 5 butir cengkeh
6. 5 butir kapulaga
7. 2 cm kayu manis
8. 1 sendok teh jintan
9. 2 sendok makan minyak goreng
10. 500 gram daging sapi, potong dadu kecil
11. 2 buah tomat, potong dadu kecil
12. 2 buah wortel, potong dadu kecil
13. 2 sendok makan kecap manis
14. 2 sendok makan garam
15. 1/2 sendok teh merica bubuk
16. 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
17. 3 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Cara Membuat
1. Cuci bersih beras dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis daging sapi hingga berubah warna.
3. Masukkan daun salam, serai, cengkeh, kapulaga, kayu manis dan jintan. Tumis hingga harum.
4. Tambahkan tomat dan wortel, aduk rata dan masak hingga matang.
5. Masukkan kecap manis, garam dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging sapi.
6. Masak beras dengan air dan bumbu yang telah dibuat di atas. Aduk rata.
7. Masak nasi hingga matang.
8. Angkat dan sajikan nasi kebuli dengan taburan bawang merah goreng.
Informasi Nutrisi
Resep nasi kebuli KW ini mengandung 450 kalori per porsi. Rincian nutrisi per porsi adalah sebagai berikut:
1. Protein: 20 gram
2. Lemak: 10 gram
3. Karbohidrat: 70 gram
4. Serat: 5 gram
5. Kolesterol: 40 mg
6. Natrium: 950 mg
Demikianlah resep nasi kebuli KW yang dapat kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
