Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat fuyunghai, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 4 butir telur
- 100 gram daging ayam fillet, potong dadu kecil
- 100 gram udang kupas
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 batang seledri, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Fuyunghai
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat fuyunghai yang lezat dan sederhana di rumah:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk besar dan tambahkan garam, merica, dan kecap asin. Aduk rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan ayam dan udang. Masak hingga ayam dan udang berubah warna.
4. Tambahkan wortel dan seledri. Aduk rata.
5. Tuangkan telur ke dalam wajan dan biarkan hingga matang di satu sisi.
6. Gunakan spatula untuk membalik telur dan biarkan hingga matang di sisi lain.
7. Angkat fuyunghai dari wajan dan tiriskan.
8. Potong fuyunghai menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan saus tomat atau saus cabai.
Tips dan Trik
Untuk membuat fuyunghai yang lebih lezat, Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti jamur, kacang polong, atau jagung manis. Selain itu, pastikan untuk tidak terlalu banyak mengaduk telur saat memasak fuyunghai agar tidak hancur.
Kesimpulan
Fuyunghai adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk disiapkan di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat mencoba membuat fuyunghai sendiri di rumah. Selamat mencoba!
