Pengantar
Es merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama pada musim panas yang panas dan lembab. Namun, beberapa orang mungkin bosan dengan es yang biasa-biasa saja. Oleh karena itu, dalam postingan ini, kami akan berbagi resep es ala chef juna jelly yang enak dan unik untuk memuaskan selera Anda.
Bahan-Bahan
- 500 ml air
- 2 sdm gula
- 1 sachet agar-agar bubuk
- 1 sachet jelly bubuk
- 1 kaleng susu kental manis
- 1 sdt vanili
Langkah-Langkah Persiapan
1. Campurkan semua bahan kecuali susu kental manis dan vanili dalam panci dan aduk rata.
2. Masak campuran di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, aduk terus selama 2-3 menit atau hingga agar-agar dan jelly benar-benar larut.
4. Matikan api dan tambahkan susu kental manis dan vanili. Aduk rata.
5. Tuang campuran ke dalam loyang persegi panjang dan biarkan dingin selama 30 menit.
6. Setelah dingin, potong-potong jelly menjadi ukuran yang diinginkan.
Petunjuk Memasak
1. Sajikan potongan jelly dalam mangkuk es.
2. Tambahkan es serut dan air secukupnya.
3. Hiasi dengan potongan buah-buahan seperti stroberi atau kiwi sesuai selera.
Tips dan Trik
- Agar jelly tidak mudah hancur, tambahkan sedikit garam ke dalam campuran agar-agar dan jelly.
- Untuk membuat jelly lebih cantik, tambahkan pewarna makanan atau potongan buah-buahan ke dalam campuran sebelum dimasak.
- Jika ingin jelly lebih lembut, tambahkan lebih banyak susu kental manis.
Variasi
- Tambahkan sirup atau soda untuk memberikan rasa yang lebih segar.
- Tambahkan potongan nata de coco atau biji selasih untuk memberikan tekstur yang berbeda.
- Ganti susu kental manis dengan santan untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
Manfaat Kesehatan
Es ala chef juna jelly dapat memberikan manfaat kesehatan seperti memberikan energi dan menjaga hidrasi tubuh pada saat cuaca panas. Agar-agar dan jelly juga dapat membantu pencernaan dan memperbaiki kesehatan kulit.
Kami berharap Anda menikmati resep es ala chef juna jelly ini. Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda dan tips khusus Anda dalam menciptakan hidangan ini di bagian komentar. Terima kasih telah membaca!
